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Decagon水分吸附等溫線自動(dòng)生成器公司榮獲食品技術(shù)IFT大獎(jiǎng)

更新時(shí)間:2009-07-28      點(diǎn)擊次數(shù):2827

     Decagon公司的水分吸附等溫線自動(dòng)生成器AquaSorp Isotherm Generator獲2007食品技術(shù)創(chuàng)新大獎(jiǎng)"2007 IFT Innovation Award"。
    水分吸收等溫線將復(fù)雜的、特定產(chǎn)品的水分和水活度之間的關(guān)系描繪出來(lái)??紤]到食品“指紋圖譜”,這個(gè)曲線(通常是S型)可以顯示出隨著水分的增加或減少,水活度是如何變化的。
    AquaSorp Isotherm Generator采用動(dòng)態(tài)露點(diǎn)吸附等溫線方法(DDI )DDI,可將特定產(chǎn)品水分以及水活度之間的關(guān)系自動(dòng)生成曲線圖。AquaSorp Isotherm Generator利用動(dòng)態(tài)露點(diǎn)吸附等溫線方法,可以在24小時(shí)之內(nèi)給出高度的吸附和去吸附等溫曲線。(手動(dòng)生成一條等溫線需要2-5周的時(shí)間)。等溫曲線對(duì)理解及控制產(chǎn)品配方、穩(wěn)定性、潮濕敏感度,溫度效應(yīng)、干燥特性等具有非常重要的意義。
 
    有關(guān)詳情請(qǐng)瀏覽培安公司的www.pynnco.com,電子郵件:sales@pynnco.com, :。
   
   

     AquaSorp 吸濕等溫線自動(dòng)測(cè)繪儀

 

 

 


 

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